Das Reparieren von Nahrungsmitteln kann zu einer echten Herausforderung werden, wenn Arthritis Schmerzen, Steifheit und Schwellungen in Händen und Handgelenken verursacht. So schützen Sie Ihre Gelenke, während Sie leckere Mahlzeiten auf den Tisch bekommen.
Alles an seinem Platz
Ordnen Sie für den Anfang Ihre Speisekammer und Schränke so, dass sie gemeinsam sind. Stellen Sie Dinge, die Sie häufig verwenden, in Reichweite. Lagern Sie Heftklammern wie Zucker, Mehl, Kaffee und Tee in Behältern mit leichten, leicht zu entfernenden Deckeln auf der Theke. Anstatt schwere Töpfe und Pfannen in Schränken zu stapeln, hängen Sie sie an Wandhaken oder Topfaufhänger an der Decke.
Legen Sie Konserven und Gewürze auf faule Susans, um sie leichter zugänglich zu machen. Entladen Sie Schubladen, damit Ihre Hände nicht nach dem richtigen Utensil suchen müssen.
Bewahren Sie leichtere Gegenstände in höheren Regalen auf und stellen Sie schwerere Gegenstände unten ab. Mit einem Reacher - einem langstieligen Werkzeug mit einer Zange zum Greifen - können Sie Gegenstände ganz einfach von oben nach oben oder von unten nach unten abrufen.
Halten Sie die Mahlzeiten einfach
Wählen Sie Rezepte mit weniger Zutaten aus, die nicht viel Vorbereitung erfordern. Oder verteilen Sie die Vorbereitung auf ein paar Tage.
Um Unordnung und damit verbundene Aufräumarbeiten zu minimieren, sollten Eintopfgerichte wie Eintöpfe, Suppen und Aufläufe verwendet werden. Einweg-Folienpfannen oder Ofenbackbeutel können ebenfalls die Reinigung erleichtern. Oder verwenden Sie einen Slow Cooker. Sie müssen nicht so oft umrühren, und sie sind ein Kinderspiel, wenn Sie Einweg-Plastikfolien verwenden. Benötigen Sie einen Schnellkochtopf? Im Wok unter Rühren braten.
Haben Sie einen Backup-Plan für Tage, an denen Sie nicht zum Kochen bereit sind. Kochen Sie an einem guten Tag doppelte Portionen, um ein anderes Mal eine einfache Mahlzeit zu erhalten. Reste oder ein Brathähnchen können Zeit und Mühe sparen.
Wählen Sie vorgeschnittenes Fleisch, Obst und Gemüse, um Ihre Hände zu schonen. Sie können auch Gemüse wie vorgeschälte Karotten kaufen. Kartoffeln kochen? Lassen Sie die Schale an; es ist einfacher und gesünder.
Probieren Sie diese intelligenten Gadgets aus
Verwenden Sie ein Doppelgriff-Kippmesser oder ein ergonomisch geformtes Messer mit großem Griff. Halten Sie für dünnes Fleisch wie Hähnchenbrust, Sandwiches, Lasagne und andere weiche Lebensmittel ein Pizzarad mit beiden Händen und rollen Sie es zum Schneiden.
Erwägen Sie, in leichtes Kochgeschirr zu investieren. Erleichtern Sie die Verwendung von Topfgriffen, indem Sie sie mit Schaum oder Klebeband umwickeln. Außerdem sind Töpfe mit zwei Henkeln, die das Gewicht verteilen, schonender für die Hände. Halten Sie bei einem schweren Topf mit einem Griff den Topf mit einer Hand darunter und fassen Sie den Griff mit der anderen. Vergessen Sie nicht, einen Silikonhandschuh oder einen Topflappen zu verwenden.
Andere Werkzeuge, die Ihre Hände retten können, sind:
- Küchenmaschine
- Elektrischer Dosenöffner
- Gummi- oder elektrischer Glasöffner
- Standmixer
- Rührschüsseln mit Gummiboden, die stehen bleiben
- Leichte Utensilien mit größeren Griffen
- Ein leichter elektrischer Handmixer mit dickem Griff
- Dicke, leicht zu greifende Schwämme, die in die Wäsche gelangen können
Versierte Einkaufsstrategien
Planen Sie Mahlzeiten im Voraus, um die Besteuerung von Fahrten zum Lebensmittelgeschäft zu begrenzen. Denken Sie daran, wie Sie Reste in anderen Mahlzeiten verwenden können, um das Kochen zu minimieren.
Kaufen Sie Milch und Saft in Behältern mit einer halben Gallone oder einem Liter. Wählen Sie Kunststoffbehälter mit abnehmbaren Deckeln. Holen Sie sich Hilfe beim Übertragen des Inhalts eines Gallonenbehälters in einen Krug, um das Gießen zu erleichtern.
