Arten Von Allergien: Baumnussallergie

2023 Autor: Deborah WifKinson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 07:10

Baumnüsse - Cashewnüsse, Haselnüsse, Pekannüsse - sind köstliche Snacks, die allein gegessen und in viele Hauptgerichte und Desserts eingeführt werden. Es ist nicht einfach, mit einer Baumnussallergie zu leben. Ihre allergischen Reaktionen können von leicht ärgerlich bis stark belastend reichen. In der Tat ist eine Baumnussallergie eine der häufigsten Ursachen für lebensbedrohliche Lebensmittelreaktionen. Die gute Nachricht ist, dass Sie lernen können, Baumnüsse zu erkennen und sicher zu vermeiden, während Sie sich köstlich und zufriedenstellend ernähren.

Woher weiß ich, ob ich eine Baumnussallergie habe?

Wenn Sie an einer Baumnussallergie leiden, reagiert Ihr Immunsystem übermäßig auf die Proteine in der spezifischen Baumnuss und bildet Antikörper gegen die Proteine, um sie aus Ihrem Körper zu entfernen. Infolgedessen produziert Ihr Körper Histamin und andere Chemikalien, die eine weit verbreitete Schwellung und Entzündung verursachen.

Sie haben möglicherweise eine Baumnussallergie und sollten sofort Ihren Arzt anrufen, wenn Sie nach dem Verzehr von Baumnüssen eines dieser Symptome bemerken:

• Durchfall
• Juckreiz
• Übelkeit und Erbrechen
• Ausschlag
• Laufende oder verstopfte Nase
• Bauchschmerzen oder Bauchschmerzen

Die folgenden Symptome erfordern einen Notruf zur sofortigen Notfallversorgung:

• Schwindel oder Ohnmacht
• Nesselsucht, bei der es sich um große Bereiche mit erhabenen Striemen am Körper oder im Gesicht handelt
• Heisere Stimme
• Kurzatmigkeit
• Kribbeln, Engegefühl oder Schwellung von Hals, Zunge oder Lippen
• Keuchen, ein hohes Pfeifen beim Atmen

Der einzige Weg, um sicher zu wissen, ob Sie eine Baumnussallergie haben, ist, Ihren Arzt aufzusuchen. Um Ihre Symptome zu diagnostizieren, wird Ihr Arzt Ihnen Fragen zu Ihrer Krankengeschichte, Ihren Essgewohnheiten und Ihren Symptomen stellen. Er oder sie führt eine körperliche Untersuchung durch und führt Tests durch, einschließlich Hauttests. Dazu müssen Sie einen kleinen Bereich Ihrer Haut verschiedenen Substanzen aussetzen, um festzustellen, was Ihre Reaktion verursacht.

Wer bekommt Baumnussallergien?

Eine Baumnussallergie beginnt normalerweise in der frühen Kindheit. Etwas mehr als 1% der US-Bevölkerung gibt eine Allergie gegen Baumnüsse an, vergleichbar mit dem Prozentsatz der Erdnussallergiker (Quelle: AAAAI). Es ist unwahrscheinlich, dass Sie aus Ihrer Allergie herauswachsen.

Es ist wahrscheinlicher, dass Sie eine Baumnussallergie haben, wenn Sie andere Nahrungsmittelallergien haben, insbesondere eine Erdnussallergie, oder wenn in Ihrer Familie in der Vergangenheit Allergien aufgetreten sind.

Welche Lebensmittel sollte ich vermeiden, wenn ich eine Baumnussallergie habe?

Wenn Sie gegen eine Art von Baumnuss allergisch sind, sind Sie wahrscheinlich auch gegen andere Arten von Baumnüssen und Erdnüssen allergisch. Sie sollten Erdnüsse und alle Arten von Baumnüssen vermeiden, einschließlich:

• Mandel
• Buchecker
• Paranuss
• Cashew
• Kastanie
• Kokosnuss
• Haselnuss
• Hickory-Nuss
• Macadamianuss
• Pekannuss
• Pinienkerne, auch Piñon genannt, und Pinienkerne
• Pistazie
• Praline
• Nussbaum

Darüber hinaus finden sich Baumnüsse an vielen unerwarteten Orten, beispielsweise in Nudeln und fleischfreien Burgern. Ihr bester Plan zur Vermeidung von Baumnüssen besteht darin , Lebensmitteletiketten zu lesen und nach Zutaten für zubereitete Lebensmittel zu fragen.

Suchen und vermeiden Sie die folgenden Elemente:

• Jede Art von Nussbutter, Extrakt, Aroma oder Öl, z. B. aus Mandeln, Pistazien, Walnüssen oder Cashewnüssen
• Jede Zutat, die das Wort Nuss enthält. Dies umfasst Nussmehl, Nussstücke, Nusspaste und künstliche Nüsse
• Gianduja, eine Schokoladensorte, die Haselnüsse enthält
• Pesto, das Pinienkerne enthält
• Nougat

Vermeiden Sie Lebensmittel, die „auf gemeinsamen Geräten mit Nüssen oder Erdnüssen hergestellt werden“. Wenn Sie sich bei Lebensmitteln nicht sicher sind, vermeiden Sie diese, bis Sie sich bei Ihrem Arzt erkundigen.

Was sind einige gute Baumnussersatzstoffe?

Wenn Sie eine Baumnussallergie haben, haben Sie vielleicht gehört, dass Sie Baumnüsse durch Sojabohnen ersetzen können. Aufgrund Ihrer Baumnussallergie ist es jedoch wahrscheinlicher, dass Sie auch gegen Soja und Erdnüsse allergisch sind. Sie sollten keinen Ersatz für Baumnüsse probieren, bis Sie sich bei Ihrem Arzt erkundigt haben, welche Produkte für Sie sicher sind.

Wann sollte ich meinen Arzt anrufen?

Wenn Sie glauben, dass Sie oder Ihr Kind an einer Baumnussallergie leiden, wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt. Eine frühzeitige Diagnose und Behandlung kann dazu beitragen, schwerwiegende Reaktionen zu vermeiden.