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Umgang mit Spondylitis ankylosans mit Diät

Umgang mit Spondylitis ankylosans mit Diät

Video: Therapie von Essstörungen in der Psychosomatik des Uni-Klinikums Erlangen (August 2020).

Anonim

In den letzten Jahrzehnten haben Wissenschaftler erkannt, dass alles in unserem Körper miteinander verbunden ist. Während wir früher dachten, dass einzelne Körpersysteme relativ unabhängig voneinander funktionieren, wissen wir jetzt, dass Entscheidungen, die wir treffen, sich auf jedes Organ und Gewebe auswirken.

Und wir lernen, dass das, was wir essen, die Funktionsweise der verschiedenen Körperteile beeinflusst. Die gute Nachricht ist, dass dieses Wissen uns helfen kann, chronische Erkrankungen wie die Spondylitis ankylosans (AS) besser zu behandeln.

AS ist eine Art von chronisch entzündlicher Arthritis, die die Gelenke in der Wirbelsäule betrifft. Es scheint nicht so, als würde eine Wirbelsäulenerkrankung durch das Essen, das wir essen, beeinträchtigt, aber es ist wichtig zu beachten, dass AS eine entzündliche Erkrankung ist, was bedeutet, dass sie durch eine Entzündung verursacht wird. Und während es viele Faktoren gibt, die Entzündungen hervorrufen, spielt das Essen eine wichtige Rolle. Außerdem trägt das, was Sie essen, zu Ihrem Gewicht und Ihrer allgemeinen Gesundheit bei - zwei Aspekte, die sich auf Ihre AS auswirken können. Das ist der Grund, warum es Ihnen helfen kann, mit dieser chronischen Krankheit umzugehen, wenn Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten berücksichtigen.

Eine ausgewogene Ernährung lindert Schmerzen und Müdigkeit.

Ein Teil des AS-Managements besteht darin, im Allgemeinen gesund zu bleiben. Unabhängig von Ihrem Gesundheitszustand sollte sich jeder ausgewogen ernähren - aber was genau ist das? Der Begriff bedeutet, gesunde Lebensmittel vernünftig zu essen. Laut ChooseMyPlate, einer Initiative des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA), sollte die Hälfte Ihres Tellers aus Obst und Gemüse bestehen, und der Rest des Tellers sollte aus Getreide und Proteinen bestehen, daneben Milchprodukte. Verarbeitete Lebensmittel und Lebensmittel mit hohem Fett-, Salz- und Zuckergehalt sollten kein fester Bestandteil Ihrer Ernährung sein.

Eine ausgewogene Ernährung bedeutet auch, nicht zu viel zu essen. Nach Angaben des US-amerikanischen Ministeriums für Human- und Gesundheitsdienste (HHS) übersteigt die durchschnittliche amerikanische Ernährung die Anzahl der erforderlichen Kalorien, hauptsächlich aus zugesetzten Zuckern, raffiniertem Getreide, Natrium (Salz) und gesättigten Fettsäuren. Dies ist ein Faktor, der zur Gewichtszunahme beiträgt, und das Tragen von zusätzlichem Gewicht auf Ihrem Körper belastet Ihre Gelenke und Ihren Rücken, was für Menschen mit AS ein noch größeres Problem darstellt. Übergewicht kann für AS-Patienten übermäßige Schmerzen bedeuten. Darüber hinaus kann Übergewicht das Müdigkeitsgefühl erhöhen, das bereits ein Schlüsselsymptom für AS ist. Um Schmerzen zu lindern und Ihre Energie aufrechtzuerhalten, müssen Sie nährstoffreiche Lebensmittel essen, die Sie den ganzen Tag schlank und wach halten.

Erreichen Sie Ihr Idealgewicht, indem Sie gesunde Lebensmittel auswählen und in Maßen essen. Verwenden Sie einfach Ihre Hand als Messinstrument, um gesunde Portionen zu bestimmen:

  • Ihre geballte Faust ist ungefähr so ​​groß wie 1 Tasse. Verwenden Sie Ihre Faust, um eine gesunde Portionsgröße von Gemüse (1 Tasse) oder trockenem Müsli, gekochten Nudeln oder Reis (1/2 Tasse) zu messen.

  • Die Spitze Ihres Daumens ist ungefähr 1 Teelöffel. Halten Sie sich an einen Teelöffel fettreiche Lebensmittel wie Erdnussbutter und Mayonnaise.

  • Ihre Handfläche ist ungefähr so ​​groß wie 3 Unzen Fleisch. Versuchen Sie, jeden Tag zwei Portionen mageres Fleisch wie Geflügel, Fisch und Rindfleisch zu essen.

Wenn Sie übergewichtig sind und abnehmen möchten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um herauszufinden, welche Methoden für Sie am besten geeignet sind.

Verringern Sie die Entzündung, um die AS-Schmerzen zu verringern.

AS zu verwalten bedeutet, Lebensmittel zu essen, die die Entzündung nicht verstärken. Vermeiden Sie bekannte entzündliche Lebensmittel wie:

  • Alkohol

  • Aspartam, ein künstlicher Süßstoff, der in vielen „zuckerfreien“ Produkten enthalten ist.

  • Mononatriumglutamat (MSG), das Geschmack verleiht und am häufigsten in Sojasauce und in der asiatischen Küche vorkommt; Es kann jedoch auch in verarbeiteten Lebensmitteln wie Wurstwaren vorkommen.

  • Gesättigte Fette, die in Lebensmitteln wie Pizza, Käse, rotem Fleisch und fettreichen Milchprodukten enthalten sind.

  • Zucker, der auf den Etiketten als Fructose und Saccharose aufgeführt sein kann.

  • Transfette (teilweise hydrierte Öle), die insbesondere in Fast Food, frittierten Lebensmitteln, verarbeiteten Lebensmitteln, Margarine, Backfett und Schmalz enthalten sind.

  • Raffiniertes Weißmehl und weißer Reis, enthalten in Weißbrot und Getreide.

Es gibt jedoch Lebensmittel, die Entzündungen lindern oder bekämpfen können. Wenn sie Ihrer Ernährung hinzugefügt werden, können sie dazu beitragen, Ihre Krankheit zu stabilisieren und die Symptome zu lindern. Sie beinhalten:

  • Fetthaltiger Fisch wie Lachs, Makrele, Thunfisch und Sardinen.

  • Früchte, einschließlich Erdbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Tomaten und Orangen.

  • Grünes Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl.

  • Nüsse wie Mandeln und Walnüsse.

  • Olivenöl, insbesondere natives Olivenöl extra.

Die Verwendung bestimmter Gewürze kann auch zur Verringerung von Entzündungen beitragen. Daher sollten Sie sie zusammen mit entzündungshemmenden Lebensmitteln in Ihre Küche einbeziehen. Diese beinhalten:

  • Kurkuma, ein gelbes Gewürz, das üblicherweise in der südasiatischen Küche verwendet wird und nachweislich Entzündungen reduziert.

  • Ingwer, bestehend aus Chemikalien namens Gingerol und Shogaol, die das Auftreten von Entzündungen blockieren.

  • Zimt, der Antioxidantien enthält, um durch Entzündungen geschädigte Zellen zu reparieren.

  • Cayenne, ein Gewürz, das Capsaicinoide enthält, Verbindungen, die Entzündungen reduzieren.

  • Knoblauch, der viel Geschmack verleiht und Entzündungen bekämpft.

Es kann manchmal schwierig sein, alle Nährstoffe zu erhalten, die Sie benötigen. Daher können Ergänzungspillen oder Kapseln eine vorteilhafte Ergänzung Ihrer Ernährung sein. Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Ihrem Tagesablauf Ergänzungsmittel hinzufügen. Um Entzündungen zu bekämpfen, nehmen Sie:

  • Fischöl, das Omega-3-Fettsäuren enthält, von denen bekannt ist, dass sie Entzündungen lindern.

  • Curcumin, ein Bestandteil der Gewürzkurkuma, von dem in klinischen Studien nachgewiesen wurde, dass er Entzündungen senkt; Nehmen Sie es mit etwas schwarzem Pfeffer, um seine Wirkung zu verstärken.

  • Vitamin D, das nachweislich die Symptome bei Menschen mit AS verringert.

Wenn Sie Änderungen in Ihrer Ernährung vornehmen, um entzündungshemmende Lebensmittel zu eliminieren oder zu reduzieren, und wenn Sie Lebensmittel hinzufügen, die diese bekämpfen, kann dies dazu beitragen, Ihre Gefühle zu verbessern.

Finden, welche Lebensmittel weh tun und welche helfen

Zu lernen, welche Lebensmittel uns helfen und welche uns verletzen können, kann Detektivarbeit erfordern. Fragen Sie Ihren Arzt nach einer Eliminationsdiät. Sie beginnen damit, entzündliche Lebensmittel für etwa zwei Wochen vollständig aus Ihrer Ernährung zu entfernen, um festzustellen, ob es einen Unterschied in Ihrem Gefühl gibt. Sobald Ihr Körper für diesen Zeitraum frei von entzündlichen Nahrungsmitteln war, führen Sie die Nahrungsmittel langsam und nacheinander wieder ein und ziehen Sie eine Bestandsaufnahme darüber, wie Ihr Körper reagiert. Führen Sie täglich ein Ernährungstagebuch, um Ihre Aufnahme und Symptome zu verfolgen. Bei einigen Lebensmitteln kann es sein, dass Sie sofort eine Zunahme der Symptome oder Beschwerden bemerken, während es bei anderen ein oder zwei Wochen dauern kann. Wenn das Essen wieder Schmerzen oder Beschwerden verursacht, können Sie es vollständig aus Ihrer Ernährung streichen.

Es ist keine spezifische Diät bekannt, die Menschen mit AS hilft, aber ein Arzt in Großbritannien hat die Londoner AS / Low-Starch-Diät entwickelt, die helfen könnte. Der Arzt stellte fest, dass einige Menschen mit AS ein Bakterium (Klebsiella) im Magen haben, das sich von Stärke ernährt. Durch eine stärkearme Ernährung können die Bakterien nicht überleben und dies kann die AS-Symptome verringern. Die Diät sieht vor, Brot und Brotprodukte, Reis und Kartoffeln vollständig zu eliminieren und den Verzehr von Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Eiern, Gemüse und Obst zu fördern. Konsultieren Sie wie bei allen Diäten Ihren Arzt, bevor Sie sich auf etwas Neues einlassen.

Lebensmittel können dazu beitragen, das Osteoporoserisiko zu verringern

Menschen mit ankylosierender Spondylitis haben ein höheres Risiko, Osteoporose oder Knochenverdünnung zu entwickeln. Umso wichtiger ist es für Sie, sich gesund zu ernähren, um die Knochengesundheit zu fördern und den Verbrauch von Kalzium und Vitamin D zu erhöhen. Zu den Lebensmitteln, die einen hohen Anteil dieser beiden Nährstoffe enthalten, gehören:

  • Milchprodukte

  • Grünes Gemüse wie Grünkohl und Brokkoli

  • Angereicherte Fruchtsäfte

Sie können Vitamin D auch aus dem Sonnenlicht erhalten, da es von Ihrer Haut aufgenommen wird.